|
|
Courgettes Naar Een Recept Uit Marseille
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 courgettes
3 teentjes knoflook
1 ui
2 tomaten
3 el olijfolie
80 gr rijst
Zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de courgettes in blokjes. Laat 15 minuten uitlekkern met zout. Snipper de teentjes knoflook en de ui fijn. Ontvel de tomaten (dit is niet noodzakelijk). Snijd in grote stukken.
Verhit de olie in een stoofpan. Voeg hier knoflook, ui en tomaten bij. Voeg na verloop van 5 minuten de courgettes toe. Strooi er royaal zout en peper over, Dek de pan af. Laat het gerecht 30 minuten stoven.
Kook de rijst. Doe de rijst in een stoofpan. Roer door met een vork. Laat ten hoogste 25 minuten zachtjes koken (of de tijd die op het pak staat aangegeven).
|
|
|